#MISURO | Come Here!!
ABOUT
History
Development Secrets!
Welcome to Mr.ROAST CHICKEN
私たちのローストチキン専門店 「Mr.ROAST CHICKEN」 は、“安心・安全な食事” をご家庭に届けたいという想いから誕生しました。国産素材にこだわり、一羽一羽丁寧に焼き上げたローストチキンを通じて、心温まるひとときをお届けします。
オープンのきっかけ
このお店のスタートは、子どもが生まれたことがきっかけでした。
家族にとって「安心して食べられる、美味しいものを届けたい」と思う気持ちは自然なものでしたが、油を多く使う料理や添加物の多い商品が世の中に溢れる中で、本当に健康的で安心できる食事を提供したいという想いが日に日に強まりました。さらに、福岡県では唐揚げが親しまれており鶏肉の消費量も全国1位。そんな環境の中で、「揚げるのではなく、脂を落とすヘルシーなローストチキン」を新たな選択肢として提案しようと考えたのが、Mr.ROAST CHICKENの原点です。
私たちの想い
「美味しい笑顔の輪を広げたい」。それが私たちの願いです。
子どもから大人まで安心して食べられる、素材にこだわったローストチキンを通じて、日々の暮らしに少しの幸せと温かさをお届けします。
Mr.ROAST CHICKENがあなたの食卓に、笑顔と満足感をお届けできますように。
ぜひ、私たちのこだわりの味をご賞味ください。
OUR SERVICE
テイクアウトSHOP運営
千早駅から徒歩4分の便利な立地にあるMr.ROAST CHICKENのテイクアウトショップでは、厳選された国産素材を使用したローストチキンをお手軽にご自宅でお楽しみいただけます。
通信販売
通信販売事業では、厳選された国産素材を使用したローストチキンをオンラインでご注文いただけます。ご自宅で手軽に、当店自慢のローストチキンをご賞味いただけるサービスを提供しています。
催事販売
催事事業では、当店自慢のローストチキンやその他のメニューを、各種イベントやフェアでご提供しています。特別なシーンや大規模なイベントに合わせて、私たちのこだわりの味をお届けします。
当店のこだわり
It's what's on the inside that counts
私たちのこだわり
• 厳選素材
鹿児島県産の雛鶏を使用し、秘伝のタレには福岡県の老舗醤油蔵の醤油を採用。さらに、卵にはブランド卵「味宝卵」を使用し、一つひとつの素材にこだわっています。
• 健康と美味しさの両立
油を使わずに焼き上げることで、余分な脂を落とし、外はパリッと中はジューシーな食感を実現しました。どなたにも安心して召し上がっていただけます。
• 地域とともに
地元福岡の素材をふんだんに活用し、地域に根ざした商品づくりを行っています。地元の魅力を発信し、福岡から新しい食文化を広げていきます。
ミスロを支える匠たち
The craftsmen who support misuro
ミスロ × コックソース
ミスロの誇りと魂が宿る「秘伝のタレ」
神の舌を持つ老舗ソースメーカー「コックソース」の今村代表と共に、半年以上にわたる情熱と挑戦を経て、ついに究極の味わいを完成させました。
幾度となく試作を重ね、妥協を許さずに追い求めた理想の味。それは、チキンの隅々に染み渡る芳醇な本醸造醤油と、優しい甘みが織り成す感動のハーモニー。
素材へのこだわりと匠の技が一皿に凝縮された、特別なひとときをお届けします。
ぜひ、この「秘伝のタレ」で味わう、至福の一口をお楽しみください。
コックソースのご紹介
昭和2年（1927年）、福岡の地でソースメーカーとして創業した「コックソース」。創業以来、ソースづくり一筋に歩み続け、健康志向や地産地消など、時代とともに多様化するニーズに応え続けてきました。
福岡産の新鮮な野菜や果物を使用した産地限定ソースをはじめ、ケチャップ、ドレッシング、各種専用タレ、唐辛子調味料、シロップなど、多岐にわたる調味料の製造と開発を手掛けています。その中で数々のヒット商品を生み出し、業界のパイオニアとして今もなお君臨しています。
伝統と革新が融合する「コックソース」の調味料は、味へのこだわりと品質の高さで多くの人々に愛され続けています。
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ミスロ × 北伊醤油
ミスロの大人気商品「かしわめし」。
福岡の郷土料理として古くから親しまれてきた「かしわめし」への想いを形にするため、開発をスタートしました。
私たちは、豊かな自然と歴史を誇る「糸島」に着目し、この地で明治30年（1897年）から地元の味を支え続けてきた北井醤油の山上代表とタッグを組みました。
鶏や野菜の旨みを最大限に引き立てる、北井醤油特製の出汁醤油を使用し、素材が織りなす奥深い味わいを実現しました。
郷土の伝統と匠の技が融合した至極の「かしわめし」を、ぜひお愉しみください。
北井醤油のご紹介
明治30年（1897年）創業の北井醤油は、美しい海岸線が続く糸島半島の小さな漁村に蔵を構えています。10名ほどの職人たちは、長い歳月を醤油づくりに捧げ、一途な情熱と経験を重ねてきました。
地元・糸島産の丸大豆を使用し、杉樽で2年半かけて熟成・発酵させる伝統製法を守り続けています。また、大豆、塩、麦のみを使用し、化学調味料を一切加えない徹底したこだわり。大量生産では決して生み出せない、醤油本来の深い味わいと豊かな香りを追求しています。
手作業の温かみと熟練の技術が生み出す北井醤油の醤油は、心と身体にやさしい“本物の味”を皆様にお届けし続けています。
